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Menu du Soir
Un bistrot de quartier et de copains avec une carte au fil des saisons.
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La carte
Grignotages
Les minis œufs mayo’
9€
Jambon persillé de la maison Verot
9€
Focaccia
8€
Entrées
Œuf meurette, mousseline de carottes au haddock et croûtons au thym
11€
Pâté en croûte de la Maison Vérot, céleri rémoulade à l’huile de poulet et cornichons de céleri
14€
Poireau vinaigrette, jaune d’œuf crémeux et crumble de nori
12€
Truite gravelax, gaspacho de betterave et crème de Philadelphia aux herbes
15€
Maki de volaille inversé, salade croquante aux pousses de soja et chou vert
14€
Plats
Hachis parmentier de bœuf confit, vieux comté et salade d’herbes
22€
Cabillaud à la vapeur douce, risotto de fregola sarda aux olives et sauce hollandaise
28€
Gnocchi de pomme de terre au poulet jaune, crème de brocoli et amandes fumées (option végétarienne possible)
21€
Champignon eryngii rôti comme une viande, pain vapeur et bouillon d’épluchures au beurre de café
19€
Poitrine de cochon cuite douze heures, polenta moelleuse et crème de maïs
26€
Fromage
Brie de Meaux parfumé au curry, affiné dans nos caves
9€
La sélection du moment affinée de la Maison Quatrehomme, condiment
9€
Desserts
Pain perdu, yaourt grec, figues assaisonnées au carvi
11€
Tarte citron meringué, cœur de suprêmes infusé au thym
9€
Île flottante, crème anglaise, caramel au beurre salé, pop corn
9€
Mousse chocolat de mère grand, streuzel cacao, huile d’olive fruitée, fleur de sel
12€
Menu enfants - 18€
Risotto de coquillettes au poulet
–
Mousse au chocolat, streuzel cacao
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